पशुधन एवं डेयरी विकास

अध्याय सार (Chapter Summary)

अर्थव्यवस्था में भूमिका: राजस्थान की अर्थव्यवस्था पशुपालन पर अत्यधिक निर्भर है, विशेषकर मरुस्थलीय क्षेत्रों में जहाँ कृषि कठिन है। यह जीविकोपार्जन का मुख्य साधन है।

आर्थिक आँकड़े (RAS परीक्षा हेतु महत्वपूर्ण)

• सकल घरेलू उत्पाद (GDP) में योगदान: लगभग 9%
• ऊन उत्पादन: भारत का लगभग 40% (प्रथम स्थान)।
• दूध उत्पादन: भारत का लगभग 10%।
• भेड़ जनसंख्या: भारत की कुल भेड़ों का ~25%।
• भार वहन (Draft Power): कृषि व परिवहन की 35% शक्ति पशुओं से प्राप्त होती है।

गौ-वंश (Cattle Breeds)

भेड़ वंश (Sheep Breeds)

प्रमुख विकास कार्यक्रम

• गोपाल योजना (1990-91): ग्रामीण युवकों ("गोपाल") को कृत्रिम गर्भाधान और बेकार सांडों के बधियाकरण का प्रशिक्षण देना ताकि नस्ल सुधरे।
• भेड़ प्रजनन कार्यक्रम: ऊन/मांस सुधार हेतु विदेशी नस्लों (मेरीनो/कोरिडेल) के साथ 'क्रॉस-ब्रीडिंग' (संकर प्रजनन) पर जोर।
• RCDF (राज. सहकारी डेयरी फेडरेशन): यह 'अमूल' (आनंद, गुजरात) मॉडल पर आधारित है। उद्देश्य: बिचौलियों को हटाकर उत्पादकों को उचित मूल्य दिलाना।
• प्रमुख संस्थान:
  • CSWRI: केंद्रीय भेड़ एवं ऊन अनुसंधान संस्थान अविकानागर (मालपुरा, टोंक) में स्थित है।
  • भेड़ एवं ऊन प्रशिक्षण स्कूल: जोधपुर।